Genusbox von Land und Meer:
2 Portionen Norweger Lachs mit Ratatouille-Gemüse und Kartoffelgratin
Frisch gebratener norwegischer Lachs. Unser Ratatouille-Gemüse aus den frischesten Zutaten. Das Kartoffelgratin wird mit einer speziellen Gewürzmischung, Milch und Sahne im Ofen gegart.
2 Erbseneitopf mit Würstchen
Gesunde Erbsen und Gemüse mit an geräucherter Bockwurst vom Metzger erinnern an den traditionellen Erbseneintopf. Bei uns ist der Eintopf auf den Punkt gekocht und wir legen Wert darauf, dass alle Teile zu erkennen und geschmacklich auf der Höhe sind.
2 Geschnetzelte vom Angusrind „Stroganoff“ mit Reis
Ein klassisches Gericht mit dem besten Rindfleisch. Dieses wird kurz an gebraten und dann werden alle Zutaten dazugegeben und zu einer perfekten Sauce eingekocht. Ein sehr würziges und schmackhaftes Essen.
1 Portion Holsteiner Gänsesauer
ca. 400 g rohes Gänse Fleisch wird mit Gemüsen im eigenen Sud mit einem Schuss Essig und einem Löffel Zucker
gar gekocht. Die Brühe geliert und hat einen kräftigen Geschmack.
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